きく科　よもぎ属　ヨモギ
データ：茎は50-100�pにもなる。
多数の枝分かれし葉は羽状に深裂し葉の裏は灰白色の綿網が密生する。


新芽を茹でて水にさらしてから
ヨモギには，きく科特有の香りがあり，てんぷら，和えもの，草餅やヨモギ団子な
どに用いる。