き く科 こうもりそう属

モミジガサ

 (方言名:シドケ,シドギ)

食べられる部位:若芽,若茎葉料理:おひたし,酢味噌和え,ごま油炒め
強壮効果など薬効があるとも言われている。


上の写真は2006/05/10山歩きで撮影



モミジガサの花