いらくさ科　むかごいらくさ属
ミヤマイラクサ
（方言名：アイコ，アエコ）
食べられる部位：若芽，若茎葉
料理：おひたし，酢味噌和え、塩もみ（茹でて塩をまぶし），みそ汁，天ぷらなど。
強壮，利尿などに薬効があるともいわれている。2015/05/16湯沢市秋ノ宮　繋ノ又沢で撮影

山形県上山地方では畑に栽培している家庭が多いようです。
健康効果：血液をサラサラにして動脈硬化予防になるといわれている。